أخبار

النظام الغذائي: الصيام المتقطع يحمي من مرض السكري ومتلازمة التمثيل الغذائي


فقدان الوزن الصحي دون ممارسة الرياضة وتقليل السعرات الحرارية

كان اكتشاف الإيقاع اليومي من أعظم الأحاسيس في البحث الطبي في السنوات الأخيرة. وفقًا لذلك ، تتبع كل خلية في الجسم دورة على مدار 24 ساعة يتم تكييفها مع التناوب بين النهار والليل. بناءً على هذه النتائج ، تظهر دراسة حالية الآن أن هناك فوائد صحية كبيرة إذا قمت بتعديل نظامك الغذائي على مدار الساعة الداخلية. طريقة جيدة للقيام بذلك هي عن طريق الصيام المتقطع.

وجد باحثون من جامعة كاليفورنيا أن الحد من استهلاك الطعام لمدة عشر ساعات في اليوم يمكن أن يؤدي إلى فقدان الوزن ، وانخفاض ضغط الدم ، ومستويات الأنسولين الأكثر استقرارًا. نُشرت الدراسة مؤخرًا في مجلة "استقلاب الخلية" الشهيرة.

هل نحن مخطئون بشكل أساسي؟

يظهر العدد المتزايد من الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أن الكثير من الناس يأكلون الكثير من الدهون والسكر. يعاني حوالي ثلث البالغين في ألمانيا مما يسمى بمتلازمة التمثيل الغذائي - وهذا الاتجاه آخذ في الارتفاع. تصف هذه المتلازمة مجموعة من عوامل الخطر ، بما في ذلك السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع مستويات الدهون في الدم وارتفاع مستويات السكر في الدم ، وكلها ترتفع مع بعضها البعض ، مما يزيد من خطر الأمراض التي تهدد الحياة مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية والسكري.

ينصح شكل جديد من التغذية لمتلازمة التمثيل الغذائي

غالبًا ما يُنصح الأشخاص المتأثرون بالأكل الصحي وممارسة الرياضة بشكل أكبر وتناول الأدوية إذا لزم الأمر. ومع ذلك ، تظهر الممارسة أن هذه التدابير غالبًا ما تكون غير كافية لإدارة المخاطر بشكل كامل. وجد الباحثون في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في سان دييغو الآن طريقة جديدة لمواجهة متلازمة التمثيل الغذائي: الصيام المتقطع.

ما هو الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع هو شكل من أشكال التغذية التي تتناولها فقط في فترة زمنية معينة. يوصي فريق البحث بتناول الطعام فقط خلال فترة عشر ساعات في اليوم. يجب عدم تناول أي شيء خلال الـ 14 ساعة المتبقية. يُسمح فقط بمياه الشرب.

كيف يؤثر الصيام المتقطع على الجسم؟

بالنسبة للدراسة ، كان على المشاركين تحديد تناولهم اليومي من المغذيات بعشر ساعات أو أقل على مدى فترة 12 أسبوعًا. وقد تبين أن جميع الأشخاص فقدوا الوزن ، وخفضوا دهون البطن ، وخفض ضغط الدم والكوليسترول و / أو كان لديهم مستوى أعلى من السكر في الدم ومستوى الأنسولين خلال فترة Sudien.

تصرف بشكل أفضل قبل فوات الأوان

يشير أستاذ أمراض القلب بام توب من فريق الدراسة إلى أن هناك فترة زمنية حرجة للتدخل في متلازمة التمثيل الغذائي. يؤكد الخبير أنه "بمجرد أن يصاب الناس بالسكري أو يتناولون العديد من الأدوية مثل الأنسولين ، فمن الصعب للغاية عكس عملية المرض". من الصعب أن تجعل الأشخاص المصابين بمقدمات السكري أو متلازمة التمثيل الغذائي يتبنون أسلوب حياة دائم وهادف.

النظام الغذائي حسب الساعة الداخلية

يشرح الأستاذ أن "الأيض مرتبط ارتباطًا وثيقًا بالإيقاع اليومي". استخدم الفريق هذا الجانب لتطوير نظام غذائي يمكن أن يساعد أولئك الذين يعانون من زيادة الوزن و / أو الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ، دون تقليل السعرات الحرارية أو زيادة النشاط البدني!

الأكل غير المنتظم يعطل الإيقاع البيولوجي

بالنسبة للباحثين ، يفتح الصيام المؤقت نظامًا غذائيًا يدعم الإيقاع اليومي والصحة. نظرًا لأن كل خلية تقريبًا في الجسم تعتمد على هذا الإيقاع ، فإن عادات الأكل غير المنتظمة تعطل النظام بأكمله وبالتالي تعزز أعراض متلازمة التمثيل الغذائي - بما في ذلك زيادة دهون البطن والكوليسترول غير الطبيعي أو الدهون الثلاثية.

الصوم المتقطع: من أبسط التدخلات

وأضاف البروفيسور ساتشين باندا من فريق البحث "الأكل المحدود الوقت هو تدخل غذائي بسيط يحتاج إلى التكامل ، ووجدنا أن المشاركين كانوا قادرين على تلبية خطة الأكل". من خلال نافذة العشر ساعات ، يمكن للجسم أن يستريح ويتجدد لمدة 14 ساعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكائن الحي التنبؤ بموعد تناول الوجبة التالية وتحسين عملية التمثيل الغذائي وفقًا لذلك.

تناول الطعام حسب الرغبة في غضون عشر ساعات

سمح للمشاركين في الدراسة بتناول ما يريدون خلال الأشهر الثلاثة ، طالما حدث ذلك في غضون عشر ساعات. خارج هذا الإطار الزمني ، سمح للمشاركين بشرب الماء فقط. في نهاية الأسابيع الـ 12 ، حقق الأشخاص انخفاضًا متوسطًا في الوزن بنسبة 3 في المائة وانخفاضًا في مؤشر كتلة الجسم بنسبة 4 في المائة. بالإضافة إلى ذلك ، رأى العديد من المشاركين انخفاض الكولسترول وضغط الدم لديهم ، وكان هناك تحسن في مستويات الجلوكوز أثناء الصيام.

الفوائد الصحية الأخرى

بالإضافة إلى ذلك ، أفاد 70 في المائة من المشاركين عن نوم أفضل. وقال توب: "أفاد المرضى أيضًا بأن لديهم طاقة أكبر بشكل عام ، وأن بعضهم استطاع خفض أو التوقف عن تناول أدويتهم بعد الانتهاء من الدراسة".

استمر كثير من الصيام المتقطع

كما أفاد فريق البحث ، استمر أكثر من ثلثي المشاركين في تناول الطعام على أساس زمني محدود حتى عام واحد بعد الانتهاء من الدراسة. وأضاف باندا أن "تعديل هذا النظام الغذائي المحدود بمدة 10 ساعات يعد أيضًا طريقة غير مكلفة لتقليل أعراض متلازمة التمثيل الغذائي وتحسين الصحة".

يخطط الفريق الآن لإجراء تجربة سريرية أخرى مع عدد أكبر من المشاركين لدعم النتائج. وقال البروفيسور توب "إن معرفة كيفية تحسين الإيقاع اليومي يمكن أن يؤدي إلى خيار علاجي جديد للأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي لحمايتهم من الأمراض التي تهدد الحياة". (ف ب)

تمشيا مع هذا الموضوع:
يؤثر نظامنا الغذائي على الهرمونات والساعة الداخلية.
النظام الغذائي: يتقلب التمثيل الغذائي للدهون وحساسية الأنسولين بشدة خلال اليوم.

معلومات المؤلف والمصدر

هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

محرر الدراسات العليا (FH) فولكر بلاسيك

تضخم:

  • Satchidananda Panda، Pam R. Taub، Michael J. Wilkinson، et al.: الأكل المقيد بعشر ساعات يقلل الوزن ، وضغط الدم ، والدهون المتصلبة في المرضى الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي ، التمثيل الغذائي للخلايا ، 2019 ، sciencedirect.com
  • معهد سالك: وجدت دراسة سريرية أن تناول الطعام في غضون 10 ساعات قد يساعد في درء مرض السكري وأمراض القلب (تم الوصول إليه: 6 ديسمبر 2019) ، salk.edu


فيديو: - الصيام المتقطع. فوائد واسرار - مالم يخبرك به احد وكيف تستفيد منه (كانون الثاني 2022).