أخبار

ضار: ابتعد عن الطعام الأسود


لا تستهلك أطعمة الكربون المنشط أثناء تناول الدواء

توصف الأغذية التي تحتوي على الكربون المنشط مرارًا وتكرارًا بأنها تعزز الصحة. لكن الخبراء يوصون بتجنب الأطعمة السوداء. يجب على الأشخاص الذين يتناولون الدواء بشكل خاص تجنبه.

الطعام الأسود هو الاتجاه

لفائف البرجر ، البيتزا ، المعكرونة أو حتى الماء - الأطعمة السوداء رائجة ، خاصة بين الشباب. إضافات مثل الكربون المنشط ، وهي مادة يتم الإعلان عنها على أنها طبيعية ومعززة للصحة ، توفر التلوين. من المفترض أن يقوم بتنقية الجسم وإزالة السموم من الجلد والشعر وتبييض الأسنان. أراد الطلاب في جامعة بيبراخ للعلوم التطبيقية الآن معرفة أدق ما يفعله الطعام الأسود بالفعل في جسم الإنسان ، على سبيل المثال فيما يتعلق بتناول الأدوية.

فعال في أمراض الإسهال

يتم إنشاء الفحم المنشط عندما يتم حرق جزء من المواد الخام المحتوية على الكربون مثل الخشب أو الخث أو قشور جوز الهند.

في الغذاء تمت الموافقة عليه على أنه الفحم الحيوي الإضافي أو E 153.

الشيء الخاص في الكربون المنشط هو أنه يربط المواد بنفسه. بسبب هذه الخاصية ، تعد أقراص الفحم علاجًا فعالًا للإسهال والتسمم.

يمتص الفحم الملوثات والفيروسات والبكتيريا وسمومها. يفرز الجسم الملوثات المرتبطة بالكربون المنشط عبر الأمعاء.

لم تعد الفيتامينات والمعادن متوفرة

بسبب هذا التأثير الممتز ، على سبيل المثال ، يتم الإعلان عن العصائر السوداء مع تأثير التخلص من السموم.

ومع ذلك ، لا يوجد دليل علمي على أن الكربون المنشط في الغذاء له تأثير إزالة السموم.

بل على العكس: وفقًا لدعاة المستهلك ، فإن الكربون المنشط لا يخلو من مشاكل في الغذاء.

وأوضح جيزيلا هورلمان ، خبير التغذية في خدمة المستهلك بافاريا في KDFB e.V (VSB) في رسالة قديمة: "إنه لا يربط السموم فحسب ، بل أيضًا الفيتامينات والمعادن أو المواد النباتية الثانوية التي لم تعد متاحة للجسم".

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تضعف الأدوية. اكتشف فريق من الطلاب من كلية التكنولوجيا الحيوية في جامعة Biberach للعلوم التطبيقية ذلك أيضًا.

نتائج الاختبار واضحة

كما هو موضح في بيان من الجامعة ، حقق الطلاب في ما يحدث عندما تبتلع الشابات وسائل منع الحمل مثل حبوب منع الحمل مع مشروب الاتجاه الأسود.

لأن الكربون المنشط له سطح كبير يسهل اختراقه ويستخدم في التسمم الحاد لربط السموم.

سألت إيزابيل فوكيه ، وباتريك كوب ، وإيمان شريمو ، ورامونا فالدر السؤال التالي: هل تنطبق هذه الآلية أيضًا على حبوب منع الحمل الصغيرة وما تحتويه من مادة desogestrel؟ فهل يؤثر الكربون المنشط على تأثير موانع الحمل؟

وبحسب المراسلات ، فإن نتائج تجربتها واضحة - و "ذات صلة مطلقة بالجمهور" ، مثل الأستاذ المشرف د. تقول كاثرينا زيمرمان.

ينصح العالم: "ابتعد عن الأطعمة التي تحتوي على الكربون المنشط إذا تم تناول الدواء في نفس الوقت."

لم تعد فعالة

بحث الطلاب الأربعة في البداية أنه يجب أخذ 80 بالمائة على الأقل من العنصر النشط لتأثير وقائي.

ثم فحص الباحثون الشباب ما إذا كان لا يزال من الممكن الكشف عن حبوب منع الحمل بعد أخذ كميات صغيرة من الماء الأسود وما إذا كانت هناك كمية كافية من ديسوجسترل المتاحة لتأثير وسائل منع الحمل.

وفقًا للمعلومات الموجودة في سلسلة الاختبار ، تم إذابة قرص متوفر تجاريًا يحتوي على 75 ميكروجرامًا من ديزوغيسترل في 50 مل من الماء الأسود وتم تحديد كمية المكون النشط المجاني غير المرتبط بالكربون المنشط.

كاختبار مضاد ، تم إجراء نفس الاختبار بالماء النقي. اتضح أنه إذا تم إذابة الدواء في الماء النقي ، فإن العنصر النشط يمكن اكتشافه جيدًا.

ومع ذلك ، لا يمكن الكشف عن أي مادة نشطة حرة في العينات التي تم إذابتها في الماء المحتوي على الكربون المنشط: كانت الكمية المتبقية أقل من حد الكشف وبالطبع أيضًا أقل من الكمية اللازمة للتأثير الوقائي.

كشف مشاكل خطيرة

توقع خبراء التكنولوجيا الحيوية أن يكون العنصر الأقل نشاطًا قابلاً للكشف ، بعد كل شيء يعرفون تأثير الكربون المنشط.

تقول إيزابيل فوكيه: "ومع ذلك ، لم نتوقع أنه لم يعد بالإمكان اكتشاف الديسوغسترل".

يقول البروفيسور زيمرمان: "من خلال تجربتهم ، اكتشف الطلاب مشكلة خطيرة للغاية يبدو أنها تلعب دورًا لجميع الأدوية التي يتم تناولها في نفس الوقت ، وربما حتى للفيتامينات".

استخدم في الطب

يستخدم الكربون المنشط في الطب للتسمم ومشاكل الجهاز الهضمي ، ولهذا السبب يتم الإعلان عنه في سياقات أخرى على أنه "إزالة السموم". المشكلة في ذلك هي أن الكربون المنشط ليس مادة محددة. يحذر Tabea Dorendorf ، قسم الغذاء في مركز مستهلك ساكسونيا أنهالت: "لا ترتبط السموم فحسب ، بل أيضًا المكونات المهمة الأخرى في الطعام ، مثل الفيتامينات والمعادن". (ميلادي)

معلومات المؤلف والمصدر


فيديو: وجبات يوم كامل لزيادة العضلات!! (كانون الثاني 2022).